Благоверие
ruseng
Сегодня
Год 3757 Заратуштрийской Эры,
месяц Ардибехешт, день Абан.

10.02.3757 ЗЭ

Поиск
Подписка на новости
Подписка на новости

Новости сайта Blagoverie.org, новости Русского Анджомана.


Главная Версия для печати

Как заваривать китайский чай

Все мы с детства обожаем этот тонизирующий отвар, но не все знаем, как правильно его делать. Все мы слышали про английский чай, но на самом деле, он вовсе не из Великобритании, а из Индии или со Шри-Ланки. История этого растения насчитывает тысячи лет. Родиной его считается Китай (по-английски "Чайна"). Даже произношение китайское - "цяй" дает понять, что Империя самого многочисленного народа мира - есть главное чайное место.

Существует много разных видов "tea", однако это только способы его обработки. Черные сорта - это всего лишь тип сушки и окисления. Чайные лепестки - зеленого цвета. Их собирают вручную, чаще всего девушки с большими плетеными корзинами.

На территории Российской Федерации чайные плантации представлены в Краснодарском крае. Собранный здесь чай не отличается высоким качеством. Может кто-нибудь помнит еще грузинский, там вообще было много разного мусора и веток (видимо собирал комбайн). Я не случайно выбрал зеленый сорт чай для заварки, так как в нем содержится большое количество антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами. И к тому же, он является более полезным. Заваривать Мы будем в фарфоровом чайничке. Способ и метод расскажу далее.

Мне привезли прямо из Китая зеленый чай, который был упакован в герметичный непрозрачный пакет. Рекламировать не буду, так как все надписи сделаны в виде иероглифов. Я его выкладываю на тарелочку, дабы показать его внешний вид.

Вначале мы кипятим чайник с водой. Далее пустой заварник споласкиваем крутым кипятком, дабы нагреть его (чайные лепестки лучше завариваются).

Сливаю. Насыпаю заварку. Расчет берется такой -одна чайная ложка на одну чашку + 1 на заварничек.

Снова заливаю кипятком. Настаиваю минуту, сливаю снова воду.

После слития воды, листья приобретают вот такой характер. С первой водой они не отдадут всего сока, а скорее наоборот - только плохие качества.

Затем мы снова наливаем воду, но уже градусов 90. Настаиваем минут 6-7.

Наслаждаемся приятным ароматом. В качестве прикуски можно взять сухофрукты или цукаты. Также можно отдельно грызть рафинад. Но я предпочитаю настоящую чайную церемонию без всяких добавок. Исключением моим является долька лимона!

Приятного чаепития!

ДА, кстати! Не покупайте чай в пакетиках! Мало того, что это самые низкие сорта, которые покупают в качестве отработки, так их еще окрашивают. Можно даже сказать, что это не чай, в лучшем случаи - вода с красителем!

Чтобы проверить чай на краситель, достаточно положить его в холодную воду. Если жидкость окрасится, то можете смело выкидывать эту упаковку! Вчера много думала, и поняла, что хочу работать проституткой .
Новости
Все новости

Новости сообщества: Новруз на ВДНХ 2019

В Москве на ВДНХ 24.03.2019 прошла выставка, посвященная Новрузу. Силами Московской Зороастрийской Общины на выставке...

Новости сообщества: Круглый стол «Московский Навруз — один из инструментов в реализации Стратегии государственной национальной политики РФ».

В Московском Доме Национальностей 20.03.2019 состоялся круглый стол «Московский Навруз — один из инструментов в реализации...

Новости сайта: Общие улучшения

Всех поздравляем с Гаханбаром! Прояснение мыслей, сопутствующее этому празднику. способствовало внесению некоторого улучшения...


Все новости

Публикации
Все новости

Календарь на 3757 год от провозглашения Веры Заратуштры / 1388 год от Йездигерда

Календарь фасли на 3757 год зороастрийской эры/1388 год эры царя царей Йездигерда...

Календарь на 3753 год от провозглашения Веры Заратуштры / 1384 год от Йездигерда

Календарь фасли на 3753 год зороастрийской эры/1384 год эры царя царей Йездигерда...

Гаханбары

Гаханбары (или гахамбары) – это шесть важнейших зороастрийских праздников, отмечаемых...

Молитва в Благой Вере

Согласно учению Праведного Заратуштры, почитатель Мазды возлагает на себя обязанность...


Все публикации

Комментарии
Все новости


Все комментарии




контакты  |  карта сайта